我们经常看到，生个小病，就要上大医院，看名医，专家门诊门庭若市，普通门诊门可罗雀，这些费用都不可小瞧；同样是花钱买健康，为什么更健康的有机蔬菜少人问津，垃圾蔬菜反而更受欢迎。说到底，是人们对有机食品的认识不足。

        我们吃的东西怎么了？---不仅仅是变味了，很多人哀叹，吃饭再也吃不出以前那个味了。其实，变味仅仅是其中一种遗憾，化学药剂的过度使用，可能会给老百姓留下更多的危险。

        吃有机蔬菜，可减少吃入污染的机会，同时可减少病变的机会。有机蔬菜的种植、生产、包装、运输以至储存的过程中，不使用任何化学肥料、农药、防腐剂、人造色素等添加剂、微量金属含量也比较低。

        在有机生产的理念下,所有生产及加工处理过程中均不可使用任何基因改造生物及其衍生物，最基本的保障了食品安全。向社会提供无污染、好口味、食用安全的环保食品，有利保障人民身体健康，减少疾病发生。

     02营养：含有多种矿物质，维生素

        一般蔬菜中的矿物质含量，仅占有机蔬菜矿物质含量的1/2—2/3。有机蔬菜的种植是以生态学理论为基础，在种植过程中以一套严密的程序控制种植的每一个环节，使各种蔬菜的物种恢复到原生态下，保存其应有和原有的成分；研究显示有机产品含有较多铁质、镁质、钙质等微量元素及维生素C，而重金属及致癌的硝酸盐含量则较低。 

      03味美：还原了食物本真的味道

        有机农业提倡保持产品的天然成分, 因此可保持食物的原来味道及原有的营养成分，可提供原汁原味的享受。有机蔬菜水份含量比一般蔬菜低许多，但甜味却比较高，所以有机蔬菜吃起来比较有味道。 有机食物口感结实有咬劲，清脆多汁、味道十分香甜，没有因为添加化肥农药所产生的苦味、化学味、涩味、淡味与怪味。

      04排毒：给身体来个大扫除

有机蔬菜能改善体质。有机蔬菜中抗氧化剂的含量比常规产品高出200%，而科学家称抗氧化剂可以降低患癌症和心脏病的风险。长期食用健康绿色食品，可以明显感觉免疫力增加，体质也会提升，这是体内毒素逐渐排除的正常现象。有抽烟喝酒习惯的人，如果常吃有机蔬果，会促进肝脏排毒，身体会比较清爽，使人自然而然地不喜欢烟酒的气味。 

        05不含转基因：这东西还是敬而远之吧

        谁知道转基因食物到底有没有害处？听专家的不如远离它。在有机生产的理念下，所有生产及加工处理过程中均不可使用任何基因工程技术及其产物。

       有机食品种植过程中不使用化学农药、化肥、激素，也就没有以上问题的困扰。所以我们要多吃有机食品，就会减少去医院的机会，我们要用挑选好医生的方法去选择有机产品。病从口入，健康也从口入，有机食品，不仅是好吃，更是安全健康的保障！

        吃有机食品是对自己身体的尊重，也是对生活的积极态度！虽然很多人已经知道了有机产品，懂得了有机产品对于自身的价值，但是对于有机的概念模糊甚至毫不知情。由于不是所有的消费者都能消费有机产品，如何找到高端人群并垄断他们，形成他们对有机和有机企业的忠诚，这是至关重要的事情。在现阶段，各有机企业和终端机构都在努力为找到自己稳定的高端消费者而圈地，从区域形成地理位置的实质圈地，到通过专项推广，形成目标消费者意识中的稳定概念都已经在展开，这时候，其实就是一个速度的竞争。