亚马逊中国发布了年度“吃喝白皮书”，从商品品类、消费偏好、地域覆盖等方面对国人美食网购消费进行了全面解读。亚马逊中国相关数据显示，广大消费者在选择食品时更注重营养和品质，在搭配上更看重健康平衡的饮食；在生鲜方面，进口高品质的肉类及海鲜产品成为餐桌新宠；进口葡萄酒销量持续走高，中餐搭配葡萄酒成为节日餐桌上的新趋势。此外，2016年“吃货”城市榜也新鲜出炉，南方城市更加“爱吃能喝”，不同城市在美食网购消费上呈现明显的地域差异。

 

 

 

   营养和品质是食品网购的关键词

 

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过去一年中，牛奶、巧克力以及麦片成为消费者购买量最大的三大食品品类，来自德国和澳大利亚的进口纯牛奶受到了广大消费者的追捧；巧克力继续成为榜单的零食大热食品，且多以搭配丰富果干和坚果的巧克力为主。麦片则延续2015年的热度，实惠的大包装即食麦片更受消费者青睐。排名前50的热销食品单品中超过65%都是来自进口品牌。

 

新鲜应季的进口生鲜受青睐

 

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生鲜方面，2016年牛排销量尤为突出，紧随其后的依次为海鲜、应季果蔬和香肠制品，消费者购买生鲜品类的丰富程度大大提升。来自澳大利亚的进口牛排，以及从南美、大西洋等地进口的海鲜产品尤其受到欢迎；而果蔬方面，新鲜应季的水果蔬菜一直是广大消费者喜爱的品类，在年度最受欢迎生鲜食品榜单前20中有7款商品上榜。而每月销售量前十的生鲜食品中，应季新鲜果蔬产品均榜上有名，春夏有消费者最爱的美国车厘子、泰国榴莲、菲律宾菠萝和越南紫薯；而秋冬季则有意大利的奇异果和比利时的啤梨等。此外，今年方便食用的香肠制品第一次入榜，特别是甄选上等肉源且100%鲜肉制作的西式即时香肠受到了消费者的青睐。

 

 

进口直采葡萄酒成为餐桌必备

 

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2016最受欢迎的20款酒水中有11个席位被进口直采葡萄酒所占据，可见国内消费者对于葡萄酒的认知度进一步提高，中餐搭配葡萄酒也逐渐成为节日家宴的新趋势。从葡萄酒产地分布来看，消费者对于葡萄酒的选择更加多元化。除了来自法国、意大利等传统葡萄酒产地国家的葡萄酒依然保持去年的热度之外，来自新世界葡萄酒产地如澳大利亚等国的产品也颇受消费者青睐。

 

 

十大“吃货城市” 北上广领跑

 

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在2016年十大“吃货”城市中，北京、上海、广州继续领跑，紧随其后的分别为天津、深圳、成都、武汉、南京、杭州和苏州，前十名中有7名都是南方城市。纵观细分的城市消费数据，南方城市不仅爱吃而且也更能喝，在西餐食材、日式食品、酒水等品类全面领跑。在西餐食材的销量排行前10城市中，南方城市占比远高于北方和西部城市，占据6个席位；而在日式食品的销量城市榜单上，更有7个南方城市登陆前10；此外，有意思的是在酒水销量前十的城市中，南方城市也远超北方城市，酒的销量总量是北方城市近2倍，而葡萄酒更高出2.5倍。

 

资料来源：金羊网、进口食品甄选

 

 

 

2017进口食品展北京、广州两地联动，举办全球美食盛宴

由振威展览股份主办的国际进口食品博览会（cipfe 2017）将先后在北京和广州两地盛大召开。北京展于2017年7月8-10日在国家会议中心举办；广州展于2017年9月15-17日在广州广交会馆举行。

在“吃货城市”举办的全球美食盛宴，备受瞩目，预计将吸引超过15个国家和地区的300多家企业携同500多个进口食品入驻。展品涵盖酒水、饮料、零食、调味品、生鲜产品、有机食品等多个方面，展品类型丰富，与您共享世界美食。

 

 

 

 

 

 

2017国际进口食品博览会

 

 

北京展时间：2017年7月8-10日

北京展地点：国家会议中心

 

广州展时间：2017年9月15-17日

广州展地点：广州·广交会馆

 

电话：020-84120550 

传真：020-83953200

邮箱：hci@zhenweiexpo.com

展会官网：www.cipfe.com

媒体联系：13580350468