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科普 | 如何让有机认证板上钉钉,美国农场告诉你

2018-08-13 10:43:47     来源:未知    点击:

  

自从美国农业部(USDA)于2002年开始设立有机认证法规以来,这一板块迅速增长,现在美国已经拥有大约2.5万有机认证农场,在美国的零售额达到了每年将近5000万美元。据佛罗里达有机种植协会的执行理事马蒂·梅塞称,在佛罗里达州就有大大小小325家有机认证农场。

 

尽管有机食品行业没有再出现前十年两位数的年增长率,但梅塞表示,有机食品的增长速度仍然超过零售行业的其他食品类别。他说,这是由消费者需求推动的,因此种植者认识到在佛罗里达州他们可以成功地种植有机作物。

(美国佛罗里达州“希望农场”)

 

认证注意事项

梅塞本人也是有机农场主,他说,打算进行有机认证的种植者们应该在一开始就做好功课,以确保顺利通过认证。首先,他建议种植者咨询认证服务机构了解整个过程。

 

如果耕地曾用于传统种植,那么在获得有机认证之前就会被强制要求经过三年转换期,在转换期内,必须使用允许使用的有机投入品。“允许使用”是这项要求中最重要的部分。

 

“遗憾的是,已经有这样例子,有人经过三年的转换期,并且相信自己准备好接受认证了,” 梅塞说。“然而,在他们的证明文件中可能会发现,他们说在转换期只使用了有机肥料,但在那个时期却使用了米糠。虽然这种肥料贴着有机标签,但由于该产品含有违禁物质,这是有机认证所不允许的。”

 

在这种情况下,种植者不得不从最后一次使用米糠的日期算起,重新开始为期三年的转换期。因此,从一开始就与认证实体建立良好关系,可以帮助种植者避免不必要的失误。

(“希望农场”创始人泰迪和克纳利德)

市场预测

有机食品的市场潜力和消费者需求吸引种植者们投身于有机生产。“千禧一代”喜欢为自己和家人购买有机食品,目前,他们当中25%为人父母。有机食品行业协会的一项研究显示,在未来10到15年内,这些人中80%将为人父母。这些人口统计数据预示有机农产品的需求将会持续增长。

 

泰迪·库库利斯,是“希望农场”的蓝莓业务主管,也是“蓝雾有机”农场的合伙人,他看到了市场上对有机蓝莓的需求。库库利斯与加里·维什纳齐、J.C.·克利合作建立了“蓝雾有机”农场。新的合资企业在阿尔图拉斯市建立了大棚有机蓝莓基地。

 

“在旅行以及做蓝莓生意时,我们发现在三月和四月初有机蓝莓存在商机,”库库利斯说,“在这个时间节点上,智利的蓝莓正要下市,而且他们的质量肯定比不上佛罗里达州出产的新鲜蓝莓。我们相信有相当多的客户愿意购买我们的有机蓝莓。”

 

关注成本

为了帮助读者了解有机认证,帕特森说,格罗夫岛农产品公司的部分土地采用盆栽方式,还有部分土地在有机种植之前的作物是松树,这些农场可以立即获得有机认证,但他们也有一些作物田地需要经历三年的转换期。

他给种植者最重要的建议就是要计算好转换期的投入成本,以保证利润率。在他们的农场,无论是种在地里的还是盆栽蓝莓,最高的成本是在除草方面。

 

后话

快速发展的有机食品及产品的概念,日渐受到重视的健康生活的理念。都是有机产品得以进一步扩张的基础。为了加快有机食品行业升级,促进行业发展平稳有序,振威展览股份将于今年9月联手广东省安全食品溯源管理办公室、广东省保健协会、全国特色产业品牌文化建设联盟、全国合作经济工作委员会富硒食品专业委员会等专业组织共同打造第九届广州国际天然有机食品展览会,旨在搭建一个专业化、国际化的前沿行业交流平台。

 

本届展会自组织伊始,以逐渐获得业内企业的首肯,高原锦禾、昆明中农贸易有限公司、张家口润禾园林绿化工程有限公司、天丰园种业、黑龙江鼎米科技有限公司。浓江农场等业内优质企业纷纷积极参与,与组委会一道助力有机产业发展。

 

广州国际天然有机食品展

时间:2018年9月14-16日

地点:广交会展馆

电话:020-84120550

传真:020-83953200

邮箱:hci@zhenweiexpo.com

展会官网:www.iofexpo.com

认证注意事项

梅塞本人也是有机农场主,他说,打算进行有机认证的种植者们应该在一开始就做好功课,以确保顺利通过认证。首先,他建议种植者咨询认证服务机构了解整个过程。

 

如果耕地曾用于传统种植,那么在获得有机认证之前就会被强制要求经过三年转换期,在转换期内,必须使用允许使用的有机投入品。“允许使用”是这项要求中最重要的部分。

 

“遗憾的是,已经有这样例子,有人经过三年的转换期,并且相信自己准备好接受认证了,” 梅塞说。“然而,在他们的证明文件中可能会发现,他们说在转换期只使用了有机肥料,但在那个时期却使用了米糠。虽然这种肥料贴着有机标签,但由于该产品含有违禁物质,这是有机认证所不允许的。”

 

在这种情况下,种植者不得不从最后一次使用米糠的日期算起,重新开始为期三年的转换期。因此,从一开始就与认证实体建立良好关系,可以帮助种植者避免不必要的失误。